Hallo, ich bin Miguela!
Meine kulinarische Reise begann in meiner eigenen Küche aus der puren Lust am Selbermachen, Experimentieren und Teilen. Auf YouTube kennst du mich vielleicht als Miguela Pepperika.
Wie alles anfing...
Ich habe schon immer gerne gebacken und gekocht. Aber erst als ich anfing, mich intensiver mit traditionellen Lebensmitteln und ihrer Herstellung zu beschäftigen, entstand meine wahre Leidenschaft.
Als ich mein erstes Video über selbstgemachtes Ghee (geklärte Butter) hochgeladen habe, hätte ich nie mit der überwältigenden Resonanz gerechnet. Ein einziges YouTube-Short erreichte über 100.000 Aufrufe! Das zeigte mir: Es gibt so viele Menschen da draußen, die genau wie ich die Einfachheit und den unschlagbaren Geschmack von echtem, traditionellem Handwerk schätzen.
Heute teilen wir auf YouTube mit rund 1.000 Abonnenten wöchentlich die Freude an guten Lebensmitteln. Auf dieser Website möchte ich dir all diese Rezepte gebündelt und übersichtlich zur Verfügung stellen.
Meine Philosophie in der Küche
Echtes Handwerk
Fertigprodukte gibt es genug. Ich glaube daran, dass das Selbermachen – ob Brot backen, Butter schlagen oder Ghee klären – uns wieder näher an den echten Geschmack bringt.
Reine Zutaten
Für meine Rezepte verwende ich am liebsten Bio-Zutaten, Weidemilch-Produkte und frische Kräuter aus der Region. Gute Qualität schmeckt man einfach.
Freude am Teilen
Kochen soll Spaß machen und nicht einschüchtern. Deshalb sind meine Anleitungen unkompliziert, gelingsicher und für jeden verständlich.
Lass uns in Kontakt bleiben!
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